850 G  MASA, 2CIBULE,150 G OKRY,300 G PAPRIK,4-5 KS BRAMBOR,300 G ASI 2 KS  CUKÝN,4 KS PATLAŽÁNŮ,200 G ZELENÝCH FAZOLEK,200 G ZELENÉHO HRÁŠKU,2 VAJÍČKA,ZELENOU PETRŽELKU,PEPŘ,SŮL.100ML OLEJE.VODA.

 

MASO NAKRÁJÍME NA KOSTKY,OSOLÍME OPEPŘÍME.NA OLEJI DÁME NADROBNO POKRÁJENOU CIBULKU A PO CHVÍLI I MASO PROMÍCHÁME A CHVÍLI OPÉKME NA PRUDŠÍM OHNI ABY SE MASO ZATÁHLO A ZŮSTALO UVNITŘ ŠŤAVNATÉ.PAK SNÍŽÍME TEPLOTU A MASO DUSÍME DO ZMĚKNUTÍ.TO PŘESYPEME DO PEKÁČE A NA TO NAROVNÁME VRSTVU BRAMBOR NAKRÁJENÉ NA PLÁTKY,CUKÝNY A PATLAŽÁNY DÁVÁME NA SEBE VE VRSTVÁCH A STŘÍDÁME SE ZELENINOU,OKRY DÁME ASI 4 KOUSKY POKRÁJENÉ NA PLÁTKY,PAPRIKY OČIŠTĚNÉ OD SEMEN  A NA TENŠÍ KOLEČKA POKRÁJENÉ,A NECHÁME V TROUBĚ POKRYTÉ DRUHÝM PEKÁČE DUSIT DO MĚKKA.PŘED DOPEČENÍM PŘIDÁME POKRÁJENOU NA DROBNO PETRŽELKU A POLIJEME VAJÍČKAMI  ROZŠLEHANÝMI A TROŠKU OSOLENÝMI. A JAKMILE  JE MASO MĚKKÉ VYPNEME TROBU A NECHÁME VYCHLADNOUT.pODÁVÁME S CHLEBEM.