2 cibule,3 lžíce oleje,150 g másla,500g mletého hovězího masa (je lepší si koupit maso, které si vybereme a umeleme samy)je to pak na chuti jídla znát.1l mléka4 stréužky česneku,1 lžička soli,špetka pepře,140 g rajčatového protlaku,200 g hladké mouky,250 g italských rajčat v plechovce loupaných,muškátový květ,4 rajčata,oregano,250 g lazání,200 g strouhaného eidamu.
 

Na oleji osmahneme cibulku,přidáme maso,Restujeme 5 minut,přidáme protlak,prolisovaný česnek,loupaná pokrájená rajčata a povaříme.                 Z másla a mouky uděláme zlatou jišku kterou za neustálého míchání přiléváme vařící mléko uděláme bešamel.Ochutíme solí a muškátovým květem.Pekáč vymažeme máslem.První vrstvu poklademe plátky rajčatpoté lazáněa na to masovou směskterou posypeme oreganem a strouhaným sýrem.Polijeme  z částí bešamelem a pokračujeme další vrstvou a opakujeme náplní jako ze začátku.Poslední vrstvu polijeme zbytkem bešamelu a pečeme při 180°C 30 minut.Tato varianta je doopravdy velice dobrá mám to již vyzkoušené.