Velikonoční koláče
400g polohrubé mouky,200g hladké mouky,2 vejce,1 vanilkový cukr,1l mléka (může být i smetana)5Og droždí,75g cukru,55ml oleje,špetka soli,a trošku nastrouhaného muškátového oříšku. Co mouky dáme sušené droždí a promícháme.Přidáme ostatní ingredience a ve zpracujeme v těsto a přikryté útěrkou necháme vykynout na teplém místě.Těsto vystačí na 6-8 koláčů podle toho jak veliké je chceme mít.Válečkem každý koláč rozválíme a přeneseme na plech s pečícím papírem.Koláče potřeme rozšlehaným vajíčkem a poklademe jakýmkoliv ovocem,řeznou plochou nahoře,výborné jsou též s tvarohem na který můžeme poklást ještě ovoce a nakonec nahoru dáme posýpkou kterou lehce přitiskneme aby nepadala.Pečeme v předehřáté troubě na 220°C po 9-10 minutách teplotu zmírnímena 150°C a dopečeme.
Tvarohová nádivka: