Jdi na obsah Jdi na menu
 


Křehké bramborové knedlíky.

 500 g oloupaných brambor,90g dětské krupičky,sůl,1 vejce,60 g Solamylu(bramborový škrob).Brambory uvaříme rozmixujemea necháme vychladnout.Přidáme dětskou krupičku,solamyl,sůl a vajíčko.Vše spojíme a vypracujeme hladké těsto z kterého vyválíme válečky kteréihned vaříme ve vařící osolené vodě vždy 17 minut od bodu varu.Ještě teplé nakrájíme na plátky.Pokud chceme aby se nám při vytahování z vody nepolámali ,můžeme knedlíky zabalit do potravinové fólie a na koncích dobře zavázat.Po vychladnutí můžete vytáhnout a krájet.ostatní které nepotřebujeme můžeme ponechat v této fólii a knedlík nám neoschne a můžeme ho mít v mrazáku.