Sladový cukr-se získává z ječného sladu,obsahuje velké množství vitamínu B a je velmi tmavý a silně aromatický.

OVOCNÝ CUKR-neboli fruktóza je obsažena například v ovoci nebo medu a je součástí třtinového cukru.Oproti klasickému cukru.Oproti klasickému cukru má až 30% vyšší sladivost.

HROZNOVÝ CUKR- NEBOLI GLUKÓZA je připravován

kristalizací z rostlinných šťáv zvláště z vinné révy,škrobu        -u nás bramborového.
PALMOVÝ CUKR-zahuštěním sladké mízy z palmy má lehce karamelovou chuť a obsahuje důležité minerální látky.

STÉVIE SLADKÁ-je bylinka jejíž listy používali hlavně američtí indiáni k slazení nápojů a pokrmů.Hojně ji používají například Japonci.Kromě slazení také ničí bakterie v ústní dutině.

Med-je hustá kapalina vytvářená včelami které sbírají a zahušťují sladké šťávy z květů.Je to směs cukrů vody a dalších látek.

PŠENIČNÝ SIRUP-Je vyroben hydrolízou pšeničného škrobu a oproti běžnému cukru nepřekyseluje žaludek.

JABLEČNÝ SIRUP-obsahuje pouze jablka bez přidaného cukru nebo dalších aromatických šťáv vylisovaných a bez barviv

Jakonový sirup-se vyrábí odpařováním šťávy vylisované z jakonových hlíz obsahuje mnoho prospěšných látek.

Rapadura-sušená třtinová šťáva se suší na plátech a po usušení se namele .V sušené třinové šťávě zůstávají všechny minerální látky,vitamíny a stopové prvky.

Melasa-e extrakt z cukrové třtiny,který se získává při výrobě třtinového cukru.V melase je obsaženo  velké množství  stopových prvků a vitamínů ale také vápník ,hořčík,železo,draslík a další.Při pravidelné konzumaci pročišťuje organizmus.